有客人來電詢問，果醬新書裡的內容有哪些呢?
書裡一共分享了25種果醬的作法，出版社特別按照春夏秋冬四季區分，
方便讀者在不同季節時可以參考，製作果醬。
還記得剛開始學習製作果醬時，常常搞不懂，果醬什麼時候才是煮好了呢?
怎麼判斷? 用什麼糖較好? 為什麼果醬會發霉? 要買哪些器具呢? 等等的問題
許多的問題在書中都有詳細的介紹。
要特別說的是，在最後一個章節，也分享了我和鴻仁創業過程經歷的點點滴
滴，希望有夢想的人也能勇敢的追逐自己的理想。
以下是「天然又好吃的健康果醬」封面和目錄
本書的目錄：
Chapter1果醬教室課前預習
認識天然果醬
天然果醬變色的現象
判斷果醬濃稠的四個方法
果醬保存的四個基本步驟
糖的選擇
關於果膠
蘋果果膠作法
水果輕鬆剝皮術
DIY果醬的工具箱
Chapter2果醬教室上課嘍！
在春天甦醒的果醬
桑椹香蕉果醬
梅子果醬
紅肉李子果醬
香蕉百香果果醬
鳳梨檸檬果醬
在夏天綻放的果醬
百香果芒果果醬
玫瑰花甜桃果醬
荔枝葡萄果醬
黃檸檬果醬
檸檬凝乳抹醬
在秋天舞蹈的果醬
甜柿薑末果醬
無花果肉桂果醬
奇異果果醬
桂花蘋果蜂蜜果醬
木瓜椰奶果醬
在冬天歌唱的果醬
百香果柳橙果醬
鮮草莓果醬
蕃茄果醬
葡萄果醬
芭樂果醬
不分四季繽紛的果醬
印度奶茶抹醬
蘭姆葡萄玄米醬
焦糖抹醬
紅豆牛奶抹醬
咖啡香草抹醬
簡單樂活咖啡沖泡法
Chapter3果醬教室的午茶時間
天然果醬嚐鮮吃法DIY
鮮果麵包
玫瑰花瓣蜜桃優格
甜蜜蕃茄手工餅乾
芒果百香果冰
鮮果蒟蒻
甜柿薑末蘇打餅乾
生菜沙拉佐果醬
天然果醬甜品DIY
玫瑰花甜桃茶
葡萄果醬冰淇淋
草莓果醬乳酪蛋糕
原味煎餅佐果醬
Chapter4蘿拉和天然果醬的相遇
故事的開端
夢想起飛之前
遇見法國果醬，灑下了夢想的種子
那一段研發歲月
來自父母的壓力
蘿拉的第一步
最真實的聲音
打造蘿拉果醬
向有機農夫學習
為找檸檬打開有機知識
紅豆伯的熱忱
不打荷爾蒙的健康鳳梨
堅持果醬不添加的信念
推廣有機果醬
漸漸打開知名度
傳達蘿拉理念
延伸閱讀
http://tw.myblog.yahoo.com/lola_confitures/article?mid=926&prev=927&next=835&l=f&fid=44
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